LA YERBA MATE, AHORA UNA HERRAMIENTA MEDICA

Los principios activos de la yerba mate resultan muy apropiados para combatir una de las patologias de mayor crecimiento en las ultimas decadas: el sobrepeso y la obesidad

¿Sabia usted acerca de estas propiedades medicinales?
Viernes, 29 de Diciembre de 2006
Por Santiago Cortesi, medico
La yerba mate es un arbol que crece en las cuencas de los rios Parana, Uruguay y Paraguay, en una region sudamericana que abarca la zona tri-limitrofe entre los paises de Argentina, Brasil y Paraguay. Los indigenas de esa zona, los Guaranies, usaron este vegetal por sus propiedades alimenticias y curativas.Hoy, la yerba mate se usa en forma muy extendida no solo en esos paises, sino en otros como Chile, y en torno de ella se ha forjado una fuerte tradicion cultural. Casi el 90% de los argentinos toma la infusion. El mate es parte de nuestra identidad nacional. El acto de convidar un mate es una forma de comunicacion, simbolo de compartir. Este simbolismo se pone en evidencia en la forma que se prepara el mate. El mate amargo simboliza la fuerza, el valor y la vida, y el mate dulce (y espumoso) significa amistad, cariño, por citar dos ejemplos.A diferencia de los indios Guaranies, se ha dejado de lado su uso como infusion curativa y alimenticia, aunque se ha comenzado a conocer que en realidad estos indigenas no estaban errados.Amplias y rigurosas investigaciones cientificas señalan que la yerba mate es un muy buen antioxidante, diuretico y laxante natural. Tambien tiene una poderosa actividad estimulante como tonico y hasta resulta preventiva de las caries dentales. Sus principios activos resultan muy apropiados para combatir una de las patologias de mayor crecimiento en las ultimas decadas: el sobrepeso y la obesidad.Se estan estudiando cientificamente sus propiedades para quemar calorias y grasas. Los investigadores se sienten atraidos por la relacion entre alto consumo de yerba mate y el bajo porcentaje de obesidad, por lo cual estan estudiando las propiedades lipoginicas y termogenicas del mate.Un grupo de especialistas argentinos que integran la Fundacion Cientifica del Sur, identificaron una nueva propiedad de la yerba mate: mejora la precision de las imagenes del pancreas y la vesicula captadas por la resonancia magnetica, al "apagar" el efecto que provocan los liquidos presentes en el resto del aparato digestivo. Una taza de mate cocido con azucar, o sin ella, antes de acostarse sobre la camilla del resonador magnetico evita tener que repetir alrededor del 30% de los estudios debido a la preparacion inadecuada de los pacientes.Existen productos disponibles en el mundo para opacar o borrar por contraste negativo durante la resonancia las imagenes del estomago y el duodeno, que suelen tapar el arbol biliar, pero cuestan unos 60 dolares la dosis, y no estan disponibles en nuestro pais.Hasta el momento, este tipo de estudios resultaban muy invasivos para los pacientes, sin mencionar su alto costo. Suponia "sedar al paciente" para hacerle " una endoscopia hasta el duodeno e inyectar en la via biliar un medio de contraste radiologico yodado. La resonacia magnetica soluciona parte del problema, pero los liquidos presentes en el estomago y las vias biliares interfieren con las imagenes. El alto contenido de manganeso de la yerba mate permite usarla como medio de contraste y asi solucionar este problema. Hay productos en el mundo para este mismo fin, pero resultan caros.Perdicion de los argentinos y los uruguayos, vemos que la yerba mate no solo es un simbolo y un patrimonio cultural, sino que ademas es un producto con importantes propiedades medicinales y diagnosticas.
Obs:. al Articulo:El arbol de la YERBA MATE es originario del Paraguay y de ahi su nombre cientifico: ILLEX PARAGUAYENSIS, que a mas del mate (infusion caliente), se prepara y se toma el TERERE (infusion fria) con agua fria, hielo y en ocasiones se agrega un maserado de hierbas naturales.